728x90 반응형 잠실맛집2 잠실맛집 진전복삼계탕과 진한미역국에 반하다 오늘은 날씨가 추운 날이다이럴 땐 국물 있는 음식이 좋다 오늘 생각나는 맛집이 있다 공부하는 동안 편하게 먹을 수 있는 집이었는데 미역국에 진심을 담아 양을 푸짐하게 주어 밥에 말아 훌훌 먹고 나면 속이 뜨끈해지는 맛이다미역국은 쉬우면서도 어려운 음식이다 미역을 불리고 미역을 바락바락 거품이 날 때까지 씻어내야 비린맛이 없고 식감도 부드러운 미역국이 되는 것이다 그런데 이 집은 비린맛도 없고 간도 약하면 나오는 주변 음식 또한 간결하며 군더더기가 없다 삼계탕집이긴 하지만 난 삼계탕보단 미역국을 선호한다 미역을 잘잘하게 잘라 길지 않아 좋고 홍합을 넣고 고소한 국물이 일품이다 항상 남편은 삼계탕을 먹고 내 미역국을 더 먹는다 그러면 양이 딱 맞는다 뚝배기에 주는 미역국은 엄청 뜨거우니 조심해야 한다 한 .. 2024. 12. 11. 잠실한식맛집/놀라운맛포두부수육/수가성/카페빈 에스프레소 달고나크림블렌디드/화가 사라지는맛 한동안 집밥이 아닌 외식을 하느라 고생 아닌 고생을 한 끝에 맛집하나를 발견했다 한 번 먹고 또 가서 먹고 또 먹고 줄곳 가느라 남편이 물린 느낌까지 들었던 곳을 소개한다 비주얼끝판왕이라 해도 이의제기가 어려운 곳으로 잠실역 롯데캐슬뒤편에 있는 지하상가에 파는 수육을 난 한여름을 계속 먹었다부들부들한 수육 지방과 살코기가 조화롭게 배합된 고기와 참기름에 무친 부추무침과 오이무침 무말랭이무침과 마늘 고추 그리고 하얗고 담백한 포두부가 그 주범이다 오이무침에는 건포도가 들어가 달콤함과 쫀득함이 맛이 배가 된다수육을 새우젓과 쌈장을 넣고 부추와 오이무말랭이를 넣고 마늘과 청양고추를 넣고 쌈을 싸 먹으면 음 ~~ 놀라운 맛이야 고기잡내도 없도 정말 맛있다 말이다 포두부가 고기수보다 많게 나오지만 어쩔 땐 모자.. 2024. 12. 10. 이전 1 다음 728x90 반응형
