728x90 반응형 집밥11 골뱅이 비쥬얼 끝나주죠^^/집밥안주/만만한맥주안주 골뱅이무침은 언제 먹어도 맛있는 아이템 골뱅이는 예전에 포장마차에서 먹었던 골뱅이가 맛있었는데 먹을 길이 없네 그래서 통조림골뱅이로 골뱅이 무침을 했다북어채를 먼저 골뱅이국물에 적셔주고 가시가 있으면 발려낸다 사과오이 양파 파 등을 채 썰어두고 고추장한 큰 술 고춧가루 4큰술 올리고당 1큰술 식초 4큰술 매실청 3큰술 다진 마늘 2큰술 통깨 1큰술 골뱅이육수 4큰술 참기름 1큰술 소스를 만들고 소면을 삶고 골뱅이는 반으로 가른다 그리고 맛있게 무쳐서 소면을 올린다보기만 해도 너무 맛있는 비주얼 맛도 꽤 맛있다 맥주 한잔에 골뱅이 한잔을 추천한다 나는 와인을 반잔씩 할때가 있다 혈액순환에 도움이되고 천연알콜이므로 휘발성이 있어 건강에도 도움이 되기때문이다 술이 안받지만 와인은 괜찮다 반주와 골뱅이 좋은타임이다 2024. 1. 25. 4500원으로 즐기는 칼국수맛집/집밥맛집 /사이다배추김치 눈비가 오는 퇴근길 남편에게 칼국수 먹으러 가자 했더니 딸아이도 데리고 가자 하는데 아차 쉽더라고요 아침에 해놓은 청국장도 있고 깍두기볶음밥도 있고 셋이 먹으면 3만 원 훌쩍이고 난 외식을 자제하기로 결정 내리고마트에 들러 4500 원하는 5인분 칼국수를 샀다 후다닥 멸치 한 움큼 다시마한쪽 물 800리터 마늘 한수푼 미림한수 푼 넣고 육수를 내고 건더기를 건져낸 후 사다둔 사골육수두봉지를 넣었다진간장 1수 푼 조선간장한수푼 후추 3 번톡톡 팔팔끓 는 육수에 엄마가 해주신 김치만두 7개를 넣었다 냉동이므로 미리 넣고 계란지단을 부쳤다 그리고 칼국수를 따로 더운물에 씻었다 전분가루가 너무 많아 국물 걸쭉 방지 그리고 국수를 넣고 끓였다 대파를 넣고 지단과 김가루 올리면 끝 깨소금도 김장배추와 총각무가 처음.. 2024. 1. 18. 딸아이가 목메는 달달고소한중국식가지볶음밥 중국식 가지밥은 딸아이가 초등학교 때 친구가 가져왔는데 너무 맛있다며 배워서 해달라고 하여 그 집에 가서 배워온 요리다 가지가 다 녹아내린 가지밥은 먹고 나면 기름이 입에 반질반질하다 그만큼 식용유가 많이 들어간다 아이들이 좋아하는 맛 가지밥은 아이들에게 인기가 엄청 많았는데 친구집도우미분이 중국에서 오신 분이라 그 음식을 정통요리로 먹었다 가지는 사람한테 너무 좋은 성분이 들었는데 어떻게 먹어야 할지 몰라 잘 안 먹게 되는데 가지볶음밥은 어른애할 것 없이 너무 맛있기 때문에 인기만점 가지를 큰 거 두 개 대파 하나 청양고추 2개 간장 3큰술 식용유 가지를 채를 썬다 그럼 엄청 많은 양이다 대파를 쫑쫑 썰고 식용유를 3번 두른다 너무 많다 할 정도로 그리고 가지를 녹을 녹을 해질 정도로 볶는다 대파를 넣.. 2024. 1. 11. 가족을 행복하게 하는 계란샐러드오픈샌드위치 밥을 먹으면 그다음끼니는 또 무얼먹을까? 생각하게 된다 쓸쓸한 밥상은 우리가족을 슬프게하니까 항상 있는재료로 만들어먹을 무언가를 찾게되며 오늘은 어제부터 건포도건강빵에 감자와 삶은계란을 넣고 오이를 절여서 스팸과 함께 마요네즈와 겨자소스와 꿀 소금을 넣고 버무리면 환상에 오픈샌드위치가 태어난다 딸은 12시부터 식사를 하여 저녁8시까지 절식다이어트중이라 오픈샌드위치를 나두고 12시 땡 하길 기다려 먹는데 3조각 반이나 먹으며 너무 맛있다고 한다 재료가 신선하면 음식은 반은 한것인데 감자2개를 압력솥에 삶고 삶은계란을 다지고 스팸을 뜨거운물에 데치어 기름을 빼고 다진다 원래는 건포도같은것을 넣으면 물이 안생기는데 없어서 패스 마요네즈는 4수저정도 넣고 꿀을 크게한수저 최근에 꿀이 그렇게 사람에 좋다고 하길래.. 2024. 1. 11. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형
