가족을 행복하게 하는 계란샐러드오픈샌드위치

밥을 먹으면 그다음끼니는 또 무얼먹을까? 생각하게 된다 쓸쓸한 밥상은 우리가족을 슬프게하니까 

항상 있는재료로 만들어먹을 무언가를 찾게되며 오늘은 어제부터 건포도건강빵에 감자와 삶은계란을 넣고 오이를 

절여서 스팸과 함께 마요네즈와 겨자소스와 꿀 소금을 넣고 버무리면 환상에 오픈샌드위치가 태어난다

딸은 12시부터 식사를 하여 저녁8시까지 절식다이어트중이라 오픈샌드위치를 나두고 12시 땡 하길 기다려

먹는데 3조각 반이나 먹으며 너무 맛있다고 한다

재료가 신선하면 음식은 반은 한것인데 감자2개를 압력솥에 삶고 삶은계란을 다지고 

스팸을 뜨거운물에 데치어 기름을 빼고 다진다 원래는 건포도같은것을 넣으면 물이 안생기는데 없어서 패스

마요네즈는 4수저정도 넣고 꿀을 크게한수저 최근에 꿀이 그렇게 사람에 좋다고 하길래  꿀을 팍팍쓰고 있다

굵은소금과 후추를 넣어야하는데 후추눈 빼먹었다 여러분은 넣으시도록 

원래는 모닝빵에 하면 천상에 맛이지만 건강을 위한 잡곡빵을 최근 먹고 있다 

 

7조각만들고 나머지는 반찬통에 보관중이다 집에가서 저녁에 남편에게 마져 만들어줘야겠다

원래는 감사샐러드빵에는 궁합이 맞는 음식이 있는데 놀랄것이다 

우리집에서 만든 냉면다대기로 만든 비빔냉면과 감자샐러드빵을 먹으면 정말 궁합이 딱맞는다

아이들 어렸을때 시누이가 와서 감탄을 하며 먹었었다 

하지만 오늘은 점심 도시락으로 만들었고 우리딸은 공부중에 먹는 첫끼이길래 너무 맛있다한다

집에 있던 도서실을 가던 난 도시락을 싸서 식탁에 놓아두면 딸아이는 점심을 해결한다

유학을 가면 자기스스로 식사를 해결해야하는데 잘보라고 유튜브에 짤막짤막하게 쇼츠동영상을 

올려넣는다 

 잘할수 있겠거니 하면서 원래 먹어본사람이  잘해먹는것인거늘~~~

오늘도 난 믿고 다음 메뉴를 생각한다 

오늘 저녁메뉴는 가지밥을 할것이다 몸에 좋은 가지밥 기대하시라